Name: Антибактериальная акти&# (en Ruso)
Price: 47870.00 CLP
Availability: InStock
Author: Мами, А ; Кихал,
ISBN: 9786204437101

portada Антибактериальная акти&# (en Ruso)

Formato

Libro Físico

Autor

А&#1 Мами

&#1 Кихал

Editorial

Sciencia Scripts

Idioma

Ruso

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.6 cm

Peso

0.15 kg.

ISBN13

9786204437101

Categorías

Biología

Антибактериальная акти&# (en Ruso)

А&#1 Мами (Autor) · &#1 Кихал (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 47.870

$ 66.490

Ahorras: $ 18.620

28% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 19 de Julio y el Viernes 26 de Julio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Антибактериальная акти&# (en Ruso)"

Молочнокислые бактерии веками использовались в качестве защитных агентов в ферментированных продуктах. Эти бактерии присутствуют в самых разных продуктах питания, в ферментированном молоке, йогурте, сыре и ферментированных мясных продуктах. Загрязнение продуктов питания патогенными микроорганизмами является серьезной проблемой для потребителя, особенно в летние месяцы, когда происходят пищевые отравления. Для борьбы с этими микробами, вызывающими пищевые отравления, из сырого козьего молока в западных регионах страны были выделены и идентифицированы штаммы молочнокислых бактерий. Таким образом, там регулярно выделяются различные штаммы, представляющие коммерческий или научный интерес. Исследование взаимодействия показало, что Lactobacillus plantarum значительно снижает рост Staphylococcus aureus через 24 часа на 1,6 log cfu и отсутствует через 72 часа. Различные тесты показывают белковую природу этого вещества, участвующего в ингибировании Staphylococcus aureus.