Name: Облучение пищевых проду& (en Ruso)
Price: 40870.00 CLP
Availability: InStock
Author: Гокул&#107 ; Тхиру&#108
ISBN: 9786205553206

portada Облучение пищевых проду& (en Ruso)

Formato

Libro Físico

Autor

Тхиру&#108

Гокул&#107

Editorial

Sciencia Scripts

Idioma

Ruso

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786205553206

Categorías

Biología

Облучение пищевых проду& (en Ruso)

Тхиру&#108 (Autor) · Гокул&#107 (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 40.870

$ 56.760

Ahorras: $ 15.890

28% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 15 de Julio y el Lunes 22 de Julio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Облучение пищевых проду& (en Ruso)"

"Облучение пищевых продуктов Новый метод сохранения продуктов питания" содержит исчерпывающий, современный отчет о принципах, эффектах, применении и ограничениях пищевого облучения, включая глобальные правила, касающиеся облучения продуктов питания. В этой книге основное внимание уделяется науке и технологии, а также подробному освещению текущего использования пищевого облучения во всем мире. "Облучение пищевых продуктов An Emerging Method of Food Preservation" обсуждает такие темы, как "Принципы облучения продуктов питания, источники облучения продуктов питания, механизмы облучения продуктов питания, влияние на свойства продуктов питания, применение облучения продуктов питания, надлежащая производственная практика и надлежащая практика облучения, методы обнаружения облученных продуктов и маркировка облученных продуктов". Специалисты в области пищевой промышленности, как в академических, так и в промышленных кругах, а также эксперты по безопасности пищевых продуктов, ученые-пищевики, научные сотр