Name: Aplicación de Procesos Microbiológicos Para la Degradación de Vinaza: Actinobacteria Aislada de Caña de Azúcar Capaz de Remover Contaminantes de la Vinaza y Producir Bioemulsionantes
Price: 69760.00 CLP
Availability: InStock
Author: Alvaro Juarez
ISBN: 9786200403612

portada Aplicación de Procesos Microbiológicos Para la Degradación de Vinaza: Actinobacteria Aislada de Caña de Azúcar Capaz de Remover Contaminantes de la Vinaza y Producir Bioemulsionantes

Formato

Libro Físico

Editorial

Editorial Académica Española

Autor

Alvaro Juarez

Año

2020

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786200403612

Categorías

Tecnología: cuestiones generales

Aplicación de Procesos Microbiológicos Para la Degradación de Vinaza: Actinobacteria Aislada de Caña de Azúcar Capaz de Remover Contaminantes de la Vinaza y Producir Bioemulsionantes

Alvaro Juarez (Autor) · Editorial Académica Española · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Aplicación de Procesos Microbiológicos Para la Degradación de Vinaza: Actinobacteria Aislada de Caña de Azúcar Capaz de Remover Contaminantes de la Vinaza y Producir Bioemulsionantes"

La vinaza, efluente industrial de elevada carga orgánica, se obtiene en grandes volúmenes durante la producción de alcohol etílico. Este efluente representa un peligro para el medio ambiente. Existen variedades de tecnologías basadas en el tratamiento del efluente mediante métodos físico-químicos y microbiológicos, los que tienen como objetivo principal mitigar el poder contaminante de la vinaza, reducir la materia orgánica y otros contaminantes y equilibrar la relación carbono/nitrógeno. Muchos microorganismos son capaces de producir metabolitos de interés biotecnológico empleando vinaza como sustrato, alternativa para la reutilización del efluente y la reducción de los costos de producción. Uno de los productos de interés son los emulsificantes microbianos o bioemulsificantes, que permiten la solubilización y emulsificación de diversos contaminantes. Estas biomoléculas se pueden aplicar como aditivos de las soluciones de lavado de suelos en remplazo a los surfactantes comerciales. En el presente trabajo se evaluó la eficiencia de una Actinbacteria para el tratamiento de vinaza y producción de bioemulsificantes, empleando una muestra obtenida de una industria azucarera.