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Cocinas Del Mundo : La Política En La Mesa (ciencia / Economía, Política Y Sociología, Band 248)
Francisco Letamendia Belzunce
(Autor)
·
Editorial Fundamentos
· Tapa Blanda
Cocinas Del Mundo : La Política En La Mesa (ciencia / Economía, Política Y Sociología, Band 248) - Christian (coord.); Letamendía, Francisco Coulon
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Reseña del libro "Cocinas Del Mundo : La Política En La Mesa (ciencia / Economía, Política Y Sociología, Band 248)"
¿Existe relación entre cocina y política? Este libro proporciona al lector abundante información en sentido afirmativo. La cocina no es sólo una seña de identidad de las culturas territoriales, lo que todo el mundo admite; es también un factor en el que repercuten hondamente todos los procesos políticos, y que aparece relac
ionado, y es un medio de lectura, de los conflictos de clases, de las luchas por el po
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