Name: Everyday Eating: Food, Taste and Trends in Britain Since the 1950s (en Inglés)
Price: 182310.00 CLP
Availability: InStock
Author: Warde, Alan
ISBN: 9781529224122

portada Everyday Eating: Food, Taste and Trends in Britain Since the 1950s (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Alan Warde

Editorial

Bristol University Press

Idioma

Inglés

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

21.6 x 14.0 x 1.4 cm

Peso

0.40 kg.

ISBN13

9781529224122

Categorías

Alimentación
Sociología
Las políticas del gobierno central
Agricultura y explotaciones agropecuarias

Everyday Eating: Food, Taste and Trends in Britain Since the 1950s (en Inglés)

Alan Warde (Autor) · Bristol University Press · Tapa Dura

Libro Físico

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Reseña del libro "Everyday Eating: Food, Taste and Trends in Britain Since the 1950s (en Inglés)"

How have eating habits changed in recent decades? What does it mean to eat well? This fascinating book examines continuity and change in food consumption and eating patterns since the 1950s. The culinary landscape of Britain is explored through discussion of commodification, globalisation and diversification enabling an understanding of both developing trends and enduring habits. The author's research undertaken over 40 years offers fresh insights into such practices as everyday meals, shopping, cooking and dining out and how these are shaped by demographic, social and cultural processes. The book provides a comprehensive and engaging analysis of eating in Britain today and of the many controversies about how this has changed.