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Food in the Air and Space: The Surprising History of Food and Drink in the Skies (en Inglés)
Richard Foss
(Autor)
·
Rowman & Littlefield Publishers
· Tapa Blanda
Food in the Air and Space: The Surprising History of Food and Drink in the Skies (en Inglés) - Foss, Richard
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Reseña del libro "Food in the Air and Space: The Surprising History of Food and Drink in the Skies (en Inglés)"
This book explores the history of food in flight from hydrogen balloons to the space station: what was served, how and why; the problems with heating, cooling, and serving technology; logistics; overcoming cultural barriers; and the effect of altitude on our senses of taste and smell.
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El libro está escrito en Inglés.
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