Guia practica del artesano pastelero
Josep Cusido Valero (Autor) · Fundación El Legado Andalusí · Tapa Blanda
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Ir a Mis ListasCaracterísticas: 382 páginas y 400 fotografías en color. Más de 600 recetas. Papel couché.
Idiomas: español
Descripción: 40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro.
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