Name: Kompletni PoczĄtkujĄcy Przewodnik Do Domowe Konserwowanie (en Polaco)
Price: 60340.00 CLP
Availability: InStock
Author: Evgeniya Górski
ISBN: 9781837620173

portada Kompletni PoczĄtkujĄcy Przewodnik Do Domowe Konserwowanie (en Polaco)

Formato

Libro Físico

Autor

Evgeniya Górski

Editorial

Evgeniya Gorski

Idioma

Polaco

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.5 cm

Peso

0.39 kg.

ISBN13

9781837620173

Categorías

Conservación y congelación de alimentos

Kompletni PoczĄtkujĄcy Przewodnik Do Domowe Konserwowanie (en Polaco)

Evgeniya Górski (Autor) · Evgeniya Gorski · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 60.340

$ 83.810

Ahorras: $ 23.470

28% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 15 de Julio y el Lunes 22 de Julio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Kompletni PoczĄtkujĄcy Przewodnik Do Domowe Konserwowanie (en Polaco)"

Domowe konserwy bardzo się zmienily w ciągu 180 lat, odkąd wprowadzono je jako sposób na przechowywanie żywności. Naukowcy znaleźli sposoby na wytwarzanie bezpieczniejszych produktów o wyższej jakości. Pierwsza częśc tej publikacji wyjaśnia zasady naukowe, na których opierają się techniki puszkowania, omawia sprzęt do puszkowania oraz opisuje wlaściwe użycie sloików i pokrywek. Opisuje podstawowe skladniki i procedury konserwowe oraz sposoby ich wykorzystania w celu uzyskania bezpiecznych produktów konserwowych o wysokiej jakości. Wreszcie, pomaga zdecydowac, czy i ile możesz.Druga częśc tej publikacji to seria poradników dotyczących puszkowania dla określonych produktów spożywczych. Te przewodniki zawierają szczególowe wskazówki dotyczące przygotowywania syropów cukrowych; oraz do konserwowania owoców i przetworów owocowych, pomidorów i przetworów pomidorowych, warzyw, czerwonego mięsa, drobiu, owoców morza oraz marynat i przysmaków. Do każdego zestawu wskazówek dotyczących owoców, pomidorów i warzyw dolączone są przydatne wskazówki dotyczące wyboru odpowiedniej ilości i jakości surowej żywności. Większośc przepisów jest zaprojektowana tak, aby uzyskac pelny ladunek puszek w litrach lub kwartach. Na koniec, dla każdej żywności podano korekty przetwarzania dla wysokości nad poziomem morza.