Name: L'analyse de l'aspect biocatalytique de l'amylase (en Francés)
Price: 50810.00 CLP
Availability: InStock
Author: Vaishnav, Virendra Kumar
ISBN: 9786200851062

portada L'analyse de l'aspect biocatalytique de l'amylase (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Virendra Kumar Vaishnav

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.13 kg.

ISBN13

9786200851062

Categorías

Bioquímica

L'analyse de l'aspect biocatalytique de l'amylase (en Francés)

Virendra Kumar Vaishnav (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "L'analyse de l'aspect biocatalytique de l'amylase (en Francés)"

Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Les enzymes catalysent et accélèrent les réactions chimiques. Au cours de la réaction chimique, les molécules au début du processus sont appelées substrats et l'enzyme les convertit en différentes molécules, appelées produits. Presque tous les processus métaboliques dans la cellule ont besoin d'enzymes pour se produire à des rythmes suffisamment rapides pour maintenir la vie. L'ensemble des enzymes présentes dans une cellule détermine les voies métaboliques qui se produiront dans cette cellule. L'étude des enzymes s'appelle l'enzymologie.Ce rapport s'est concentré sur la production végétale et microbienne, la purification et l'application de la α-Amylase.