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L'uso del bushmeat (en Italiano)
Ayetebe Ondo Ondo, Grâce-G -C (Autor)
·
Edizioni Sapienza
· Tapa Blanda
L'uso del bushmeat (en Italiano) - Ayetebe Ondo Ondo, Grâce-G -C
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Reseña del libro "L'uso del bushmeat (en Italiano)"
In Africa centrale, in particolare in Gabon, la fauna selvatica è una fonte di proteine e di reddito sia per le popolazioni rurali, cioè quelle che vivono nelle città, sia per le popolazioni che vivono nelle comunità locali, cioè nelle zone rurali. Rappresenta il 30-80% dell'assunzione di proteine ed è stato stimato in 1 milione di tonnellate nella regione del bacino del Congo nel 1995 e 5 milioni di tonnellate nel 2005 (Fa et al). Il consumo di carne di animali selvatici è una fonte importante di calorie, nutrienti e proteine essenziali.
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El libro está escrito en Italiano.
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