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la cocina de los sentidos
Miguel Sánchez Romera
(Autor)
·
planeta
· Libro Físico
la cocina de los sentidos - miguel sanchez
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Reseña del libro "la cocina de los sentidos"
en la cocina de los sentidos, miguel sánchez romera investiga y describe la relación entre el cerebro , los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se integran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fundamentales del acto gastronómico.
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