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lesen - einfach cool! (en Alemán)
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Reseña del libro "lesen - einfach cool! (en Alemán)"
e322, e250, thiabendazol, natriumisoascorbat... ? was steckt hinter diesen geheimnisvollen abkürzungen und schier unaussprechlichen namen? solche und zahlreiche andere zusatzstoffe finden sich in vielen verarbeiteten lebensmitteln. sie werden eingesetzt, um bestimmte eigenschaften, geschmack, aussehen oder die haltbarkeit von lebensmitteln zu verbessern. es gilt das verbotsprinzip mit erlaubnisvorbehalt, d. h. zusatzstoffe dürfen nur verwendet werden, wenn sie ausdrücklich zugelassen sind.
13 folienvorlagen, arbeitsblättern ein ausführlicher begleittext sowie weitere hintergrundinformationen informieren umfassend über anwendungsgebiete, gesetzliche regelungen, die ermittlung von höchstmengen, zulassungen und kennzeichnungsvorschriften bei zusatzstoffen. die cd-rom ist als arbeitsmaterial für multiplikatoren in der schulischen bildung oder in der erwachsenenbildung gedacht und kann zur vorbereitung und durchführung von unterrichtseinheiten oder vorträgen rund um das thema ¿lebensmittelzusatzstoffe¿ eingesetzt werden.
systemvoraussetzungen: windows 95, 16 mb ram, mac ab system 8, 16 mb ram
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