Compartir
Mango postharvest handling (en Inglés)
Walberto Alberca Meza
(Autor)
·
Our Knowledge Publishing
· Tapa Blanda
Mango postharvest handling (en Inglés) - Alberca Meza, Walberto
$ 109.890
$ 152.620
Ahorras: $ 42.730
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Jueves 25 de Julio y el
Jueves 01 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Mango postharvest handling (en Inglés)"
The research was conducted in a company located in the district of Tambogrande, Panamericana Norte. Carretera Tambogrande - Las Lomas, Department of Piura, during the months of January to March 2016. The objectives were: To evaluate the effect of waxing and size on the quality and shelf life of Kent variety mango fruit under hydrothermal treatment for 90 minutes and to determine the effect of the factors waxing and size. The waxing factor was studied with Ecowax export MG wax, Citrashine EU 3 wax, Decco Lustr 631 wax and no wax; the sizes evaluated were: size 6 (646-700g), size 7 (551-645g), size 8 (481-550g) and size 9 (426-480g). The Randomized Complete Block design (BCA) was applied, in a 4x4 factorial arrangement with four replications, studying 16 treatments in total where the experimental unit consisted of a bunch of 15 mango fruits, with determinations of fruit weight (g.), brix degrees, percentage of acidity, vitamin C and firmness or hardness of the pulp.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
