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Manno-Oligosaccharid aus Kopramehl als Präbiotikum und Antikrebsmittel (en Alemán)
Arabinda Ghosh
(Autor)
·
Verlag Unser Wissen
· Tapa Blanda
Manno-Oligosaccharid aus Kopramehl als Präbiotikum und Antikrebsmittel (en Alemán) - Ghosh, Arabinda
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Reseña del libro "Manno-Oligosaccharid aus Kopramehl als Präbiotikum und Antikrebsmittel (en Alemán)"
In diesem Buch werden ausschlie lich die biochemische Analyse von trockenem Kokosnusspulver (Kopra-Mehl) und der Reichtum an Galaktomannan erläutert. Seine Isolierung und Reinigung mit Hilfe biophysikalischer Techniken und die Hydrolyse mit Hilfe eines biochemischen Katalysators, der Endomannanase, zu Mannobiose, Mannotriose und anderen Manno-Oligosacchariden. Diesen Manno-Oligosacchariden wird im Vergleich zu kommerziellen Präbiotika eine bessere präbiotische Wirkung und ein krebshemmendes Potenzial zugeschrieben.
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El libro está escrito en Alemán.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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