Name: Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)
Price: 64730.00 CLP
Availability: InStock
Author: Surajbhan Sevda (Editor), Anoop Singh (Editor)
ISBN: 9781032175379

portada Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Crc Pr Inc

Autor

Surajbhan Sevda (Editor), Anoop Singh (Editor)

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781032175379

Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)

Surajbhan Sevda (Editor), Anoop Singh (Editor) (Autor) · Crc Pr Inc · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)"

Written by experts from all over the world, the book comprises the latest applications of mathematical and models in food engineering and fermentation. It provides the fundamentals on statistical methods to solve standard problems associated with food engineering and fermentation technology. Combining theory with a practical, hands-on approach, this book covers key aspects of food engineering. Presenting cuttingedge information, the book is an essential reference on the fundamental concepts associated with food engineering.