Name: Mikrobiologische und toxikologische Indikatoren für Tomaten aus Kasachstan (en Alemán)
Price: 43210.00 CLP
Availability: InStock
Author: Veliamov, Masimzhan ; Dyuskalieva, Guljamal ; Kenzheeva, Janar
ISBN: 9786206983477

portada Mikrobiologische und toxikologische Indikatoren für Tomaten aus Kasachstan (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.13 kg.

ISBN13

9786206983477

Categorías

Microbiología (no médica)

Mikrobiologische und toxikologische Indikatoren für Tomaten aus Kasachstan (en Alemán)

Masimzhan Veliamov (Autor) · Guljamal Dyuskalieva (Autor) · Janar Kenzheeva (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Mikrobiologische und toxikologische Indikatoren für Tomaten aus Kasachstan (en Alemán)"

Die Ergebnisse der durchgeführten Untersuchungen zeigen, dass der Gehalt an besonders gefährlichen und toxischen Nitraten in Tomaten die zulässigen Normen, die in den Hygienevorschriften und -normen für dieses Gemüse festgelegt sind, nicht überschreitet, und der Gehalt an Nitriten wurde nicht festgestellt. Die Überwachung der toxikologischen Kontamination von Tomaten im Stadium der technischen Reife hat gezeigt, dass die Behandlungen mit chemischen Mitteln zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung, die in den Betrieben eingesetzt werden, die Qualität nicht beeinträchtigen. Neben der Kontamination durch chemische Giftstoffe, die von au en kommen, ist der Hauptgrund für die Untauglichkeit der Tomate als Lebensmittel die aktive Entwicklung von Mikroorganismen.