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portada Pâtisserie étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. (en Francés)
Formato
Libro Físico
Idioma
Francés
N° páginas
54
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
20.3 x 12.7 x 0.3 cm
Peso
0.06 kg.
ISBN13
9781530801084

Pâtisserie étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. (en Francés)

Julles Gouffé (Autor) · Createspace Independent Publishing Platform · Tapa Blanda

Pâtisserie étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. (en Francés) - Gouffé, Julles

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Pâtisserie étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. (en Francés)"

Jules Gouffé, grand cuisinier de renom international, fut l'un de ceux qui influencèrent l'évolution de la cuisine depuis le XIXeme siècle. Sous la forme d'un guide et dans un style très pratique, il présente ici des spécialités pâtissières anglaises et allemandes, telles que les Muffins ou le gâteau de pommes à la tyrolienne.

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