Libro Perdita Di Perdite Di Carne in Vivo Nel Marketing Dei Polli Da Ingrasso De Rajamanickam, Prabakaran ; Dharmalingan, Prakash

portada Perdita Di Perdite Di Carne in Vivo Nel Marketing Dei Polli Da Ingrasso

Formato

Libro Físico

Autor

Prabakaran Rajamanickam

Prakash Dharmalingan

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.6 cm

Peso

0.15 kg.

ISBN13

9786203172720

Categorías

Veterinaria

Perdita Di Perdite Di Carne in Vivo Nel Marketing Dei Polli Da Ingrasso

Prabakaran Rajamanickam (Autor) · Prakash Dharmalingan (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Perdita Di Perdite Di Carne in Vivo Nel Marketing Dei Polli Da Ingrasso"

Un totale di 4,06 milioni di tonnellate di carne di pollame è stato prodotto in India nel periodo 2018-19 (BAHS, 2019). Poiché la carne di pollame viene venduta in media a INR.160 per kg nei negozi al dettaglio, il valore della carne di pollame prodotta nel Paese è pari a INR. 65.000 crore. Se consideriamo che la perdita media di differenze inventariali del 4,47%, stimata in questo studio, si traduce nell'intero business della carne di pollame, l'industria perderebbe circa l'INR. 2.905 crore all'anno solo a causa delle perdite da strizzacervelli vivi. Di conseguenza, l'industria ne trarrà beneficio se verranno identificate e adottate misure di miglioramento appropriate per minimizzare sostanzialmente la perdita di cui sopra.