Name: Principes fondamentaux de l'ingénierie biochimique (en Francés)
Price: 134170.00 CLP
Availability: InStock
Author: Zanjat, Shraddha N. ; Barbudhe, Vishwajit K. ; Karmore, Bhavana S.
ISBN: 9786207410118

portada Principes fondamentaux de l'ingénierie biochimique (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Vishwajit K. Barbudhe

Shraddha N. Zanjat

Bhavana S. Karmore

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

116

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.7 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9786207410118

Categorías

Ingeniería: general

Principes fondamentaux de l'ingénierie biochimique (en Francés)

Vishwajit K. Barbudhe (Autor) · Shraddha N. Zanjat (Autor) · Bhavana S. Karmore (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Principes fondamentaux de l'ingénierie biochimique (en Francés)"

La biotechnologie est l'art et la science de la conversion de réactifs (substrat) en produits utiles par l'action de micro-organismes ou d'enzymes . Les micro-organismes ont toujours été au service de l'humanité. Ainsi, tout processus dans lequel des microbes ou des organismes vivants jouent un rôle vital dans la transformation des aliments en produits utiles est appelé BIOPROCESSING . Par exemple, lamanière de convertir le lait en lait caillé, le jus de fruit en vin ou le sucre en alcool.L'ingénierie biochimique est d'origine plus récente, car les industries biologiques n'ont pas reconnu l'importance des apports techniques avant l'expérience de la fabrication de la pénicilline.