Name: Production d'alpha-amylase par des cellules libres et immobilisées (en Francés)
Price: 126680.00 CLP
Availability: InStock
Author: Singh, Pushpendra
ISBN: 9786207421909

portada Production d'alpha-amylase par des cellules libres et immobilisées (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Pushpendra Singh

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.9 cm

Peso

0.22 kg.

ISBN13

9786207421909

Categorías

Microbiología (no médica)

Production d'alpha-amylase par des cellules libres et immobilisées (en Francés)

Pushpendra Singh (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Production d'alpha-amylase par des cellules libres et immobilisées (en Francés)"

Ce livre contient des informations précieuses sur la production d'enzymes microbiennes avec une référence particulière à l'alpha-amylase. Ce livre est très utile aux chercheurs qui travaillent dans le domaine de la production d'enzymes microbiennes et de l'ingénierie des bioprocédés. Les amylases constituent une classe d'enzymes industrielles représentant environ 20 % du marché des enzymes. L'α-amylase a trouvé son application dans une série d'industries, y compris l'alimentation, la brasserie, l'industrie de la distillation, le textile, le papier, les produits pharmaceutiques et la bioconversion des déchets solides, etc. Les micro-organismes utilisés dans la présente étude ont été isolés dans des régions rhizosphériques. Un total de 30 isolats naturels ont été analysés pour l'activité α-amylase, dont 20 isolats ont été caractérisés biochimiquement. Sur la base du ribotypage, tous les isolats ont été identifiés et l'un des producteurs d'amylase les plus prometteurs, Bacillus licheniformis, a finalement été sélectionné pour des études plus approfondies. Les espèces de Bacillus produisent l'amylase en raison de leur nature hétérotrophe, car elles peuvent se développer sur une variété de substrats allant des composés purs aux déchets solides.