Name: Produzione di HFS da parte della glucosio isomerasi isolata da E.coli DH5 Alpha (en Italiano)
Price: 65090.00 CLP
Availability: InStock
Author: Butt, Zaman Shazadi
ISBN: 9786206857952

portada Produzione di HFS da parte della glucosio isomerasi isolata da E.coli DH5 Alpha (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Zaman Shazadi Butt

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786206857952

Categorías

Química

Produzione di HFS da parte della glucosio isomerasi isolata da E.coli DH5 Alpha (en Italiano)

Zaman Shazadi Butt (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Produzione di HFS da parte della glucosio isomerasi isolata da E.coli DH5 Alpha (en Italiano)"

La xilosio/glucosio isomerasi è un importante enzima industriale, utilizzato da decenni per la conversione del glucosio in fruttosio. Questa ricerca si concentra sulla produzione di isomerasi del glucosio da Escherichia coli DH5α. Gli studi di ottimizzazione della fermentazione hanno mostrato che una maggiore quantità di estratto di lievito e di triptone ha aumentato la crescita cellulare e la temperatura ottimale per la crescita è stata di 37 C. La purificazione parziale della xilosio isomerasi è stata effettuata mediante trattamento termico e precipitazione con solfato di ammonio. L'80% del valore di cut off del sale ha prodotto la massima attività del concentrato enzimatico. La xilosio isomerasi ha mostrato la massima attività a 75 C e a pH 8. L'attività enzimatica in condizioni ottimali è stata di 5,0 U/min/ml per E. coli DH5α. L'aggiunta di ioni cobalto e xilosio ha aumentato l'attività di 10-20 volte. L'attività specifica per E. coli DH5α era di 60,5 nmol/min/mg di proteina. Solo l'8% del massimo sciroppo di D-fruttosio è stato prodotto utilizzando 100mM di D-glucosio come substrato dopo 14 giorni di incubazione. Pertanto, E. coli DH5α non è un candidato migliore per la produzione di sciroppo di fruttosio.