Name: Produzione di una nuova gamma di bevande a base di estratto di manioca (en Italiano)
Price: 65090.00 CLP
Availability: InStock
Author: Akitikpa, Athanase
ISBN: 9786205895139

portada Produzione di una nuova gamma di bevande a base di estratto di manioca (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Athanase Akitikpa

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786205895139

Categorías

Psicología

Produzione di una nuova gamma di bevande a base di estratto di manioca (en Italiano)

Athanase Akitikpa (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Produzione di una nuova gamma di bevande a base di estratto di manioca (en Italiano)"

"La manioca può diventare una materia prima di base per la preparazione di una serie di prodotti trasformati, che di fatto ne aumenteranno la domanda, contribuendo al contempo alla trasformazione agricola e alla crescita economica dei Paesi in via di sviluppo". Queste strategie si concentrano su ricerca, produzione, trasformazione e commercializzazione. Il presente lavoro si propone di contribuire alla realizzazione delle strategie di ricerca e trasformazione sopra citate. Più specificamente, si vuole: - analizzare i diversi usi della manioca nella vita quotidiana; - presentare una tecnica per produrre nuove bevande a base di manioca. La manioca viene infatti utilizzata per la produzione di numerosi prodotti destinati al consumo umano e animale. Viene utilizzata anche nel settore industriale e può essere impiegata per produrre bevande alcoliche e analcoliche.