Name: Sabores Heredados
Price: 116880.00 CLP
Availability: InStock
Author: Aguilar Gonzalo
ISBN: 9786319035414

Formato

Libro Físico

Editorial

India Estudio

Autor

Aguilar Gonzalo

Idioma

Español

N° páginas

383

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9786319035414

Sabores Heredados

Aguilar Gonzalo (Autor) · India Estudio · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Sabores Heredados"

´Rara vez se da el caso de un gran cocinero que no tenga una historia familiar. No precisamente de ostras y caviar; sino una historia; aunque sea sencilla pero bien hecha´. Gato DumasSiobhan Dumas; hija del extraordinario e inigualable cocinero argentino Gato Dumas; nos cuenta en este libro; de casi cuatrocientas páginas; el entramado de una historia familiar marcada por tres generaciones de bon vivants que han sabido hacer de la cocina una verdadero arte hedonista: el de la celebracion y el agasajo.Desde pequeña; se rodeó de todo lo importante a la hora de cocinar y servir una buena mesa; y es graciasa a esos Sabores Heredados que hoy ella nos acerca una cocina fresca; honesta y espóntanea; también; elegante; imperfecta y actual. Recetas que nacen de su propia mano y que se ofrecen en distintas ocasiones y entornos; pero también recetas que fueron la marca registrada de su padre.En cada una de las mesas que Siobhan ofrece como anfitriona ella transmite el legado intacto que marca su apellido; porque sabe lo que es homenajear y recibir con calidez; transformando cualquier instante en un momento digno de ser recordado.