Name: The Zero-Mile Diet Cookbook: Seasonal Recipes for Delicious Homegrown Food (en Inglés)
Price: 30400.00 CLP
Availability: InStock
Author: Herriot, Carolyn
ISBN: 9781550175677

portada The Zero-Mile Diet Cookbook: Seasonal Recipes for Delicious Homegrown Food (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Carolyn Herriot

Editorial

Harbour Publishing

Año

2012

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

25.1 x 20.1 x 1.8 cm

Peso

0.82 kg.

ISBN

155017567x

ISBN13

9781550175677

Categorías

Interés estacional
Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Cocina general y recetas
Cocina para dietas
Recetas de frutas y verduras
Recetas de ensaladas y vegetales

The Zero-Mile Diet Cookbook: Seasonal Recipes for Delicious Homegrown Food (en Inglés)

Carolyn Herriot (Autor) · Harbour Publishing · Tapa Blanda

Libro Físico

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Reseña del libro "The Zero-Mile Diet Cookbook: Seasonal Recipes for Delicious Homegrown Food (en Inglés)"

In her bestselling book The Zero-Mile Diet (Harbour, 2010), gardening activist Carolyn Herriot inspired readers to put organic homegrown fruits and vegetables on the table, using time-saving, economical and sustainable methods.Now Herriot is back with even more ideas to cook up fresh food from the garden throughout the year. The Zero-Mile Diet Cookbook is filled with vegetarian dishes that are neither complicated nor time-consuming. With recipes like Fennel, Chard and Goat Cheese Pie, Fresh Mint Tabouleh and Fresh Raspberry Cordial, discover simple yet satisfying ways to enjoy vibrant vegetables, flavourful herbs and fabulous fruits that have been grown in your own garden.Carolyn Herriot shares her conviction that there is a more healthful and natural way to eat and live by connecting the garden to the kitchen. A comprehensive chapter on food preservation--drying, canning, pickling, freezing and fermenting--will help readers get year-round nourishment from a seasonal harvest.Join Carolyn in her Zero-Mile kitchen to make the shift to more sustainable living--deliciously!