Name: Wie Wir Essen: Tischkultur U Geschichte, Design Und Klima (en Alemán)
Price: 45800.00 CLP
Availability: InStock
Author: Vandenhoeck &. Ruprecht
ISBN: 9783205213802

portada Wie Wir Essen: Tischkultur U Geschichte, Design Und Klima (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Vandenhoeck &. Ruprecht

Editorial

Vandenhoeck & Ruprecht

Idioma

Alemán

Encuadernación

Tapa Dura

Peso

0.77 kg.

ISBN13

9783205213802

Categorías

Historia social y cultural

Wie Wir Essen: Tischkultur U Geschichte, Design Und Klima (en Alemán)

Vandenhoeck &. Ruprecht (Autor) · Vandenhoeck & Ruprecht · Tapa Dura

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Reseña del libro "Wie Wir Essen: Tischkultur U Geschichte, Design Und Klima (en Alemán)"

Warum loffeln wir die Suppe, wenn wir sie auch trinken konnten? Warum sitzen wir beim Essen auf Stuhlen und nicht auf dem Boden? Und warum tragen wir dabei enge, unbequeme Kleidung und nicht Schurzen oder Bademantel? Die Art, wie wir essen, ist biologisch nicht vorgegeben, sondern kulturell gestaltet. Anhand der Gabel, der Untertasse oder des klinischen Ambientes von Fast-Food-Lokalen dokumentiert der neue Band des Kunstlerduos, warum sich im Laufe der Zeit beim Essen gewisse Gegenstande und Verhaltensweisen durchsetzen konnten - und andere nicht. Von den Esswerkzeugen und dem Geschirr uber die typischen Speisemobel bis hin zur Raumausstattung und den Kleidungsvorschriften beleuchtet "wie wir essen" die Nahrungsaufnahme in all ihren Facetten. Das Buch zeigt, wie sich die Dinge der Essumgebung historisch entwickelt haben, wie sie unser Verhalten steuern und wie sich unsere Tischkultur verandern konnte, um nachhaltig zu werden.